El aguacate es uno de los ingredientes favoritos en la cocina jalisciense: va con tacos, tortas, mariscos y hasta con huevo.
Su sabor, textura y beneficios nutricionales lo han convertido también en un producto de exportación clave, lo que hace que su precio pueda variar semana a semana.
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¿Cuánto cuesta el kilo de aguacate hoy 8 de agosto?
Este 8 de agosto, el precio del kilo de aguacate en Guadalajara presenta variaciones importantes dependiendo del punto de venta, según datos del Sistema Nacional de Información e Integración de Mercados (SNIIM).
En el Mercado de Abastos, el kilo se encuentra entre 44 y 61 pesos, con un ligero aumento de 1 peso respecto a la semana anterior. En el Mercado Felipe Ángeles, el promedio es de 50 pesos, bajando 8 pesos en comparación con la semana pasada.
En supermercados del Área Metropolitana de Guadalajara, el precio oscila entre 45 y 70 pesos, dependiendo de la tienda y la calidad del producto.
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¿Es más barato? Las razones por las que el aguacate hass es más popular
Según la Secretaría de Agricultura, el aguacate tipo Hass es el más comercializado en México y el mundo. Su resistencia al transporte, sabor, textura cremosa y vida útil lo hacen más rentable para productores y atractivo para consumidores.
Además, estudios indican que su rendimiento por hectárea es mayor frente a otras variedades, lo que ayuda a estabilizar su precio a largo plazo.
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